• Rezepte,  Uncategorized

    Süße Geister

    Es ist HALLOWEEN!!! Wie Ihr wisst, ist mir das erst gestern so richtig aufgefallen, deshalb war ich in Sachen Gebäck nicht besonders vorbereitet. Weil ich keine Lust hatte, einen Haufen Rezeptbücher durchzublättern und am Ende eh nix Brauchbares zu finden, hab ich fix im Internet gesucht und ein wenig Anregung gefunden: Baiser-Geister Zutaten: 2 Eiweiß | 1 Prise Salz | 100g Zucker | Zuckerschrift Zubereitung:  – Eiweiß und Salz zusammen steif schlagen – Zucker langsam einrieseln lassen, nebenbei weiterschlagen bis es nicht mehr knirscht – Masse in einen Gefrierbeutel füllen, an diesem eine kleine Ecke abschneiden – Esslöffelgroße Portionen Baisermasse auf ein Backblech spritzen – bei 110°C eine bis eineinhalb…

  • Leben,  Reisebericht,  Uncategorized

    Aufregung pur!

    Traditionell gab es an meiner Schule für die elften Klassen alle zwei Jahre die Möglichkeit, an einem Schüler-Austausch-Projekt mit einer Schule in den USA teilzunehmen. Ich gehöre genau zu so einem Jahrgang. Das Problem: Im Frühling erreichte uns die Nachricht, dass die amerikanische Schule dieses Projekt nicht weiter unterstützt. Austausch abgesagt! Doch seit ein paar Jahren arbeitet eine unserer ehemaligen Lehrerinnen an einer chinesischen Highschool. Und schon war die Idee eines China-Austausch-Projektes geboren. Ein paar Partnerschaftsverträge, Anfragen an uns Schüler und finanzielle Transfers später hieß es dann: Unser Jahrgang nimmt Teil! Dieser Austausch ist mit einigen Kosten verbunden und natürlich freiwillig, dennoch wurden fix die Eltern überredet und der Zettel…

  • Rezepte,  Uncategorized

    Heute gibt’s mal Saures!

    Rezept aus „Backen mit der Maus“ Nachdem ich nun von der Physikolympiade noch Zitronen übrig hatte, hab ich vorerst Zitronen-Muffins daraus gebacken. Jaa, ich weiß, schon wieder Muffins! Aber die sind eben so schön schnell und einfach gemacht! „Vorerst“ deshalb, weil ich eigentlich vorhatte, aus den Zitronen, die selbst nach den Muffins noch übrig sind, noch etwas zu backen, aber bisher einfach nicht dazu gekommen bin. Vielleicht wird es noch was, ansonsten werde ich das wohl auf später (nächstes Jahr, oder übernächstes……) verschieben müssen… Aber erstmal die: Zitronen-Muffins Zutaten: 250g Mehl | 2 Teelöffel Backpulver | 1 Päckchen Vanillezucker | 1/2 Teelöffel Salz | 2 unbehandelte Zitronen | 120g weiche…

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