Sonntag, 23. Dezember 2012

Sternchen

Nach einmal schlafen... und dann...
Da es hier ja bisher noch nicht so ganz weihnachtlich war, möchte ich euch jetzt ein paar Sternchen
vorstellen:

Zimtsterne

Zutaten:
300g gemahlene Mandeln | 3 Eiweiß | 250g Puderzucker | 2 Teelöffel Zimt

Zubereitung:
- Eischnee schlagen, Puderzucker löffelweise dazugeben
- 80g der Masse abnehmen, beiseite stellen
- Mandeln und Zimt dazugeben
- Teig ca. 1cm dick ausrollen
Rezept von einer Freundin

- Sternform zum Ausstechen nehmen,
   eventuell mit Wasser anfeuchten,
   wenn der Teig kleben bleibt














- Sterne auf ein gefettetes Blech
   setzen, mit der Eischnee-
   Puderzucker-Masse bestreichen



- Sterne über Nacht stehen lassen


- am nächsten Tag bei 160°C etwa 8
   Minuten trocknen lassen






Und damit wünsche ich wunderschöne Weihnachtsfeiertage!

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